同事都觉得我已经无数次提过要全家去烧烤,直到周六,我终于不再食言.

    参加人员:我们全家除了老爸,堂弟姐仨,小姑一家除了姑父,婕一家除了姨夫.

    时间:2月7日,              地点:森林公园内烧烤区

组织策划：

在春节家庭聚会上，我们商定好了时间、地点，以及需要的食品及用品，为妨止中途有人散慢退出，一致通过不来者捐资一百。哈哈，这招真是好用，人员全部到齐，特别点名，小姑——在前一天还回老家喝酒，当晚赶回福州为参加第二日我们的烧烤大聚会。

这算是我们的第一次以烧烤形式的举行的聚会，以往都是一大家子到另一家子吃一顿完事，累死一家人，吃撑另一家人，稀里哗啦的，还要一堆礼节。

采购的任务，每家各派一员，男生三名，女生两名，目的：女孩子比较会挑，经济实惠，不会乱买，节约成本嘛。男生负责提东西。

采购物品：

1、用品（家里有的无需再买）：刷子六小朋友支（预计两炉）；小刀2支；剪刀2支；夹子2把；锡纸；竹签；一次性盘子、筷子（一定要！）；一次性水杯、台布、手套；纸巾；香皂；娱乐品（如扑克牌）

2、调味品：烧烤酱、蜂蜜（必备——传说会防止烧烤的东西变黑，色泽光鲜，吃起来也香啊）；椒盐（要买瓶装）；辣椒粉；酱油

3、主食（基本上想吃什么就可以备什么）：鸡腿；鸡翅；五花肉；牛肉；鸭胗；青蛾；牡蛎；秋刀鱼（备柠檬）；地瓜；白果；青瓜；韭菜；茄子；花菜；虾；牛肉丸；香肠；火腿肠；切片面包；水果；饮料（多为降火解渴的为主）

制作：

为节约成本，最好不要买已经腌制好的，将鸡腿鸡翅牛肉等买回来自己腌制，提前一个晚上就行。将肉切片，不需要太薄，洗净，沥干，放入蒜末，姜末，盐，料酒，调匀即可，封好放入冰箱保鲜。

其它瓜果蔬菜洗干净，可以串的串成串即可。

出发：一切准备就绪，出发。

热门地区一定要预先订好位置，否则要提早出发。我们约十点到森林公园烧烤区，占据有力位置，靠溪边，空气流通，树荫充足，不至于被中午的太阳晒花了脸，烧烤的时候本来就够热的了，如果还要受到太阳公公的眷顾，那可就太受宠了！

吃饭的时候还早，老妈们闲来无事，可以暂时游玩公园一圈。小的们先做准备工作，订位置，将炉子生起来，用一次性台布铺好桌子，将东西放置好，以免最后乱七八糟，找不到。

注意事项：

    东西一定要出发前检查是否带齐了，如果没带齐，到时候就很被动啦！

    串烧烤物的时候，一定要注意别把竹签的尖的一头露在肉外，因为烧烤的时候很容易把竹签烧着。

    上酱一定要注意先上一层蜂蜜，然后其它的，这样烧烤出来的一定比别人的好看。

    在烧烤的过程一定要有耐心，时不时翻转一下，上一层油，当然是不会烧焦啦！

    注意身边的东西，防止被拎包。

    注意借用的叉子之类的东东，有的烧烤区会处以巨额罚款那就不划算啦。

    最后收拾，没用完的一次性或重复性用品能用就留着，说不准下次还可以再用呢。收回家吧。

总之，这一次的烧烤，让大家都玩的很开心，妈妈们都认为这样的聚会更加有意思。大家都可以动手，什么都可以烧烤着吃，而且吃得很香，妈妈们也不用那么辛苦。她们在商量着明年的正月家庭聚会，我们是不是可以采用这样的新形式来增进感情呢？

嗯，期待下一次的烧烤。

原来和家里人一起出来游玩也是很有意思的。